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各地人对“南瓜”的热爱

发布时间:2019-02-12 01:50 已收录 阅读:

  自信吃过潮州菜的门客都晓畅“金瓜枣泥”这道菜,这是潮州有名的甜食,用南瓜肉和红枣肉合制而成。甜而不腻,又不消忧愁高热量,是嗜好甜食者的不二之选。潮州菜中还风气将南瓜做成汤羹,南瓜自然的甜味素不但可认为汤羹增加鲜甜的滋味,其瓜肉的浓厚度融入汤中,不消此外行使淀粉勾芡,一律可能创制成香滑厚味的汤羹。

  除了潮州人行使南瓜只做汤羹,越南人也有这个喜欢。由于早期越南众潮州移民,所以这一食法也宣扬入越南区域。现正在东南亚更是风行吃南瓜苗,南瓜苗除了有早正在中邦风行的地瓜苗之嫩滑特质外,吃起来更是有清香口感。南瓜苗也庖代地瓜苗成为东南亚美食的“新宠”。

  俗话说“番瓜湿毒,甘薯叶热毒,继母凶横”,南瓜固然有富厚药效,但同时也带有湿毒的属性,众食对身体并无长处。中邦人吃东西讲求摄生健脾,上等菜式不单要有色香味,还需对摄生有益。“豆豉煮番瓜”则为南瓜烹煮的上等菜式。

  自信吃过潮州菜的门客都晓畅“金瓜枣泥”这道菜,这是潮州有名的甜食,用南瓜肉和红枣肉合制而成。甜而不腻,又不消忧愁高热量,是嗜好甜食者的不二之选。潮州菜中还风气将南瓜做成汤羹,南瓜自然的甜味素不但可认为汤羹增加鲜甜的滋味,其瓜肉的浓厚度融入汤中,不消此外行使淀粉勾芡,一律可能创制成香滑厚味的汤羹。

  除了潮州人行使南瓜只做汤羹,越南人也有这个喜欢。由于早期越南众潮州移民,所以这一食法也宣扬入越南区域。现正在东南亚更是风行吃南瓜苗,南瓜苗除了有早正在中邦风行的地瓜苗之嫩滑特质外,吃起来更是有清香口感。南瓜苗也庖代地瓜苗成为东南亚美食的“新宠”。

  俗话说“番瓜湿毒,甘薯叶热毒,继母凶横”,南瓜固然有富厚药效,但同时也带有湿毒的属性,众食对身体并无长处。中邦人吃东西讲求摄生健脾,上等菜式不单要有色香味,还需对摄生有益。“豆豉煮番瓜”则为南瓜烹煮的上等菜式。